華聲在線3月25日訊（通訊員 周洵）為進一步加強幼兒園膳食管理，提升膳食質量與服務水平，切實保障幼兒飲食安全與健康成長，3月24日上午，麻陽苗族自治縣江口墟鎮中心幼兒園組織召開了本學期膳食監督家長委員會及膳食管理委員會全體成員第一次會議。膳食監督家長委員會及膳食管理委員會全體成員參加會議。
會上，管理委員會主任明軍首先就本學期膳食工作開展情況作重要發言。他指出，幼兒膳食工作關系到每一位孩子的身體健康，是幼兒園各項工作的基礎保障，必須常抓不懈。幼兒園始終堅持以幼兒為本，嚴格把控食品安全關，希望各位委員積極履行職責，充分發揮監督與橋梁作用，共同為幼兒營造安全、健康、營養的飲食環境。
隨后，管理委員會副主任湯年鐵圍繞校園餐基本情況作詳細介紹。他從本學期校園餐收費標準、食堂人員配備、食材采購渠道、食譜制定原則以及收支情況等方面匯報，并結合當前校園餐運行情況，提請全體委員提出寶貴意見和建議。他表示，幼兒園將持續推進膳食管理透明化、規范化，確保每一筆經費都用在幼兒的食材上，讓家長放心、讓孩子受益。
幼兒園總務主任、食堂安全員舒桂華就食堂安全管理工作作專題匯報。他重點介紹了食堂日常管理流程、食品留樣制度、餐具消毒規范以及從業人員培訓情況，展示了幼兒園在食品安全方面采取的嚴格措施和精細化管理模式。
在家園協作交流環節，與會委員圍繞如何共同保障幼兒“舌尖上的安全與健康”展開深入討論。大家結合日常觀察與實際情況，就菜品多樣性、營養搭配、餐品口味等方面提出了意見，現場交流坦誠、氛圍融洽。
會議結束后，全體委員實地參觀了幼兒園廚房，查看了食材儲存區、加工操作間、烹飪區及食品留樣柜，對廚房的衛生環境、操作流程及規范管理給予充分肯定。參觀結束后，委員們還現場品嘗了幼兒日常伙食，填寫滿意度調查并對伙食水平及加工情況提出建議。
此次會議的召開，進一步密切了家園溝通，增強了膳食管理工作的透明度，為持續提升幼兒園膳食質量、保障幼兒健康成長奠定了堅實基礎。下一步，江口墟鎮中心幼兒園將繼續秉持“安全第一、健康至上”的原則，認真梳理委員們提出的意見建議，不斷優化膳食結構，完善管理機制，與家長攜手共筑幼兒飲食安全防線。
責編：蘭宇琪
一審：蘭宇琪
二審：印奕帆
三審：譚登
來源：華聲在線
