華聲在線全媒體記者 王銘俊 通訊員 全程鉑
寧鄉(xiāng)豬作為我國(guó)重要的地方優(yōu)良豬種資源，其保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用對(duì)保障種業(yè)安全、推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。12月27日，記者從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧學(xué)科團(tuán)隊(duì)獲悉，在湖南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目長(zhǎng)期的項(xiàng)目支持下，該團(tuán)隊(duì)持續(xù)為寧鄉(xiāng)豬的種質(zhì)資源保護(hù)、品種創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供關(guān)鍵科技支撐。
寧鄉(xiāng)豬歷史上曾因養(yǎng)殖分散、技術(shù)落后及外來(lái)豬種沖擊，純種存欄量一度急劇下降，至最低點(diǎn)時(shí)全縣純種母豬僅存百余頭，公豬僅余7頭，品種瀕臨滅絕。產(chǎn)業(yè)面臨保種難、育種慢、產(chǎn)業(yè)鏈短、經(jīng)濟(jì)效益低等多重困境。如何保護(hù)和振興這一珍貴地方品種，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要課題。
湖南省自然科學(xué)基金委員會(huì)深入調(diào)研后，將寧鄉(xiāng)豬種質(zhì)資源保護(hù)與利用納入重點(diǎn)支持方向。在湖南省自然科學(xué)項(xiàng)目持續(xù)資助下，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧學(xué)科項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)解析了寧鄉(xiāng)豬的遺傳特性，繪制了高精度基因組圖譜，為科學(xué)保種與精準(zhǔn)選育奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
今年8月1日，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭、在省級(jí)基金項(xiàng)目研究成果積累下修訂的《寧鄉(xiāng)豬》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，標(biāo)志著寧鄉(xiāng)豬的保護(hù)與利用步入標(biāo)準(zhǔn)化新階段。11月，“楚溈香黑豬”新品種順利完成第三世代現(xiàn)場(chǎng)屠宰測(cè)評(píng)，中國(guó)工程院印遇龍?jiān)菏康葘＜艺J(rèn)定其在保留寧鄉(xiāng)豬優(yōu)良肉質(zhì)的同時(shí)，生產(chǎn)性能顯著提升，新品種培育取得關(guān)鍵進(jìn)展。
為實(shí)現(xiàn)科技與產(chǎn)業(yè)深度融合，在省基金項(xiàng)目支持下，團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了“項(xiàng)目-團(tuán)隊(duì)-基地-產(chǎn)業(yè)”的幫扶模式。在寧鄉(xiāng)市流沙河鎮(zhèn)“寧鄉(xiāng)豬生態(tài)養(yǎng)殖與品質(zhì)調(diào)控技術(shù)示范”基地，成功推廣“三統(tǒng)一”原生態(tài)養(yǎng)殖模式，并通過(guò)電子耳標(biāo)實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量追溯。品牌“流小花”依托該體系，搭建產(chǎn)銷直通平臺(tái)，使養(yǎng)殖戶每頭豬增收約400元，有效激發(fā)了產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力。
通過(guò)省自科基金委10余年的精準(zhǔn)持續(xù)支持，并在國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)等相關(guān)項(xiàng)目的協(xié)同推動(dòng)下，寧鄉(xiāng)豬產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從保種復(fù)蘇到全鏈振興的歷史性跨越。截至2024年，寧鄉(xiāng)豬存欄量恢復(fù)至27.6萬(wàn)頭，產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值突破50億元，“寧鄉(xiāng)豬”品牌價(jià)值超過(guò)53億元。產(chǎn)業(yè)成功培育7家國(guó)家級(jí)、省級(jí)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品進(jìn)駐盒馬鮮生、山姆會(huì)員店等高端市場(chǎng)，并形成了集保種、養(yǎng)殖、加工、文旅于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
責(zé)編：洪曉懿
一審：洪曉懿
二審：印奕帆
三審：譚登
來(lái)源：華聲在線
